Kürbis-Bananen-Kuchen mit Karamell-Frischkäse-Topping

Ich bin über meinen Schatten gesprungen und habe tatsächlich den ersten Kürbis gekauft – das leuchtende Orange hat mich einfach komplett verführt. Kürbis, Banane und Schokolade – klingt das nicht himmlisch? Getoppt habe ich den flaumigen Freund mit einem Frischkäse-Karamell-Topping und Blaubeeren und Feigen erinnern mich daran, dass der Sommer noch ein wenig bleiben darf. Das ist ungelogen der beste Kuchen, den ich seit langem gebacken habe und nachdem die Kürbis-Saison ja jetzt erst so richtig startet, wird es ihn noch öfters geben.