Erdbeer-Kürbiskern-Torteletts mit weißer Schoko-Creme

Das wird wohl das letzte Backwerk mit Erdbeeren für dieses Jahr sein und so nehme ich schlemmend Abschied – Danke ihr geliebten Früchtchen, dass ihr mir die letzten Wochen so versüßt habt. Für diese Törtchen habe ich nochmals alles gegeben und nehme die Erkenntnis mit, dass flaumige Böden mit Kürbiskernmehl, Creme mit weißer Schokolade und Erdbeeren einfach traumhaft gut zusammenpassen.