Beeren-Cheesecake-Brownie

Endlich! In der Sonne liegen, barfuß laufen, Blumen bestaunen, Eis und frische Beeren essen …, diese Liste könnte ich endlos weiterführen und sie bedeutet, dass die für mich beste Zeit des Jahres endlich da ist. Ich feiere sie täglich mit vielen kleinen Highlights. Zu denen von heute gehört mein Beeren-Cheesecake-Brownie mit saftigem Schoko-Boden, fruchtig-cremiger Himbeer-Kokos-Schicht, beerigem Fruchtguss, Schlagsahne und natürlich Schokoraspeln. 💗Ich finde ihn gut gekühlt einfach am besten – so fruchtig und erfrischend.